維生素是營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品中補(bǔ)充劑類(lèi)產(chǎn)品的重要組成部分。目前全球營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品的市值大約在2360億美元，未來(lái)幾年全球營(yíng)養(yǎng)成分市場(chǎng)將以年均6.2%的速度增長(zhǎng)。在全球最大的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)美國(guó)，采用直銷(xiāo)方式銷(xiāo)售的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品中，補(bǔ)充劑產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的50%。維生素類(lèi)占其中的38%。近年來(lái)，維生素類(lèi)補(bǔ)充劑是全球營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品中增長(zhǎng)最快的領(lǐng)域。
“隨著上世紀(jì)90年代的全球醫(yī)藥制造業(yè)轉(zhuǎn)移，全球維生素原料藥的采購(gòu)逐漸集中到中國(guó)。20年后的今天，中國(guó)靠強(qiáng)大的制造能力，不僅將維生素原料藥打造成醫(yī)藥出口最大的品種之一，同時(shí)也成為了國(guó)際公司采購(gòu)維生素原料藥的主要國(guó)家。”吳惠芳說(shuō)。
產(chǎn)能撐破“天花板”
但是，“全球加工廠”的地位并沒(méi)有給中國(guó)維生素生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)太多的驚喜。2003年以后，中國(guó)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)分外殘酷，VC的價(jià)格也呈現(xiàn)明顯的漲跌周期，即價(jià)高放產(chǎn)能，價(jià)跌就退出。2006年，當(dāng)VC市場(chǎng)價(jià)格跌破成本時(shí)，大批企業(yè)開(kāi)始退出，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)由13家下降到了4~5家，產(chǎn)業(yè)集中度基本形成心肺復(fù)蘇模擬人。
“當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品的利潤(rùn)超過(guò)200%，投資者必然入場(chǎng)，想擋都擋不住。”宜興一家企業(yè)的老總?cè)缡钦f(shuō)。據(jù)監(jiān)測(cè)，從2009年至今，國(guó)內(nèi)至少有4家規(guī)模企業(yè)立項(xiàng)VC生產(chǎn)線，總產(chǎn)能在6萬(wàn)噸以上，這些項(xiàng)目均在2010~2012年間投產(chǎn)。這意味著，2012年以后，中國(guó)VC總產(chǎn)能將從目前的18萬(wàn)噸增加到25萬(wàn)噸左右，將超過(guò)全球包括增長(zhǎng)需求在內(nèi)的市場(chǎng)極限。
中國(guó)醫(yī)保商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、西藥部主任談圣采表示，我國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)刻，一方面是VC潛在產(chǎn)能已經(jīng)突破了全球需求的“天花板”，未來(lái)必將面對(duì)日益抬高的貿(mào)易壁壘和匯率變化；另一方面，VC供大于求必將引發(fā)國(guó)內(nèi)企業(yè)之間的價(jià)格大戰(zhàn)，而隨著今年以來(lái)生產(chǎn)VC的原料（特別是玉米）的價(jià)格快速上漲，原料供給已經(jīng)出現(xiàn)預(yù)警，企業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)將更加殘酷。
中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孔平濤表示，作為VC起始原料的玉米今年價(jià)格上漲很快。全球玉米主產(chǎn)國(guó)之一的俄羅斯已經(jīng)宣布在下一收獲季之前不出口；美國(guó)則將很大一部分玉米用于生產(chǎn)汽油燃料。而從我國(guó)的情況看，在“十二五”規(guī)劃中，提高全民的幸福指數(shù)，將民生放在首位，玉米首先要保障畜牧業(yè)，其次才是工業(yè)生產(chǎn)。我國(guó)玉米年總產(chǎn)量約為1.6億噸，其中77%用于飼料加工，9%用于乙醇和白酒的生產(chǎn)。目前，以玉米為主要原料的谷氨酸和檸檬酸已經(jīng)限制出口。
拉動(dòng)內(nèi)需成最后一個(gè)支點(diǎn)
“在糧食中能否強(qiáng)制添加維生素？”在維生素高峰論壇上，國(guó)家發(fā)改委公眾與營(yíng)養(yǎng)中心主任于小東剛拋出這一問(wèn)題，就引起維生素企業(yè)的熱烈呼應(yīng)。
“觀察發(fā)達(dá)國(guó)家走過(guò)的歷程，當(dāng)人均GDP達(dá)到1500~3000美元以后，由于生活方式的改變就會(huì)遇到疾病譜轉(zhuǎn)變的問(wèn)題，國(guó)外都是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)來(lái)保障人體正常的需要。美國(guó)早在“二戰(zhàn)”期間就已經(jīng)在糧食中強(qiáng)行添加維生素和礦物質(zhì)，強(qiáng)化面粉在許多國(guó)家已經(jīng)實(shí)行多年。現(xiàn)在我國(guó)人均GDP已經(jīng)接近4000美元，引入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在經(jīng)濟(jì)上是可以承受的，關(guān)鍵是觀念和認(rèn)識(shí)上的轉(zhuǎn)變。”于小東說(shuō)電腦心肺復(fù)蘇模擬人。
據(jù)了解，盡管現(xiàn)在我國(guó)在面包、牛奶、飲料等食品中添加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑已經(jīng)非常普遍，但是在糧食中添加的阻力還很大。原因是我國(guó)自古就有“藥食同源”的理論，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的研究起步較晚。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也多被當(dāng)作保健品看待，人們并不認(rèn)為是身體的必需品。此外，我國(guó)目前在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑添加劑量、適用度等方面的研究也較少，且缺乏對(duì)公眾的教育。
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